Gâteau Karpatka Delecta 375g
Ingrédients et allergènes :
Pâte : FARINE DE BLÉ, poudre à lever, agents levant (diphosphates et carbonates de sodium) ; crème : sucre, amidon de maïs, FARINE DE BLÉ, arôme, colorant : curcumine. Peut contenir : ŒUFS, LAIT, SOJA, NOIX, ARACHIDES, GRAINES DE SÉSAME. À conserver dans un endroit sec et frais. L'emballage contient 140 g de mélange pour pâte, 235 g de mélange pour crème. Un paquet permet d'obtenir environ 1240 g de produit prêt à préparer (30 portions) ; Préparation : pour la crème : 500 ml de lait, 200 g de beurre ou margarine. Pour la pâte : 250 ml d'eau (environ 1 verre), 125 g de margarine, 4-5 œufs (taille L), une cuillère à café de sucre glace. Mode de préparation : 1. Dissoudre le contenu du sachet de crème dans 200 ml de lait, ajouter les 800 ml restants de lait avec la poudre déjà dissoute. 2. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement (environ 3 minutes), en remuant vigoureusement, puis laisser refroidir. 4. Mixer la matière grasse jusqu'à consistance lisse, ajouter la crème en mélangeant constamment jusqu'à obtenir une consistance homogène. 5. Préchauffer le four à 210°C (190°C avec convection). Porter l'eau à ébullition, ajouter la margarine et cuire en remuant jusqu'à dissolution. Ajouter la farine en remuant vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse. 6. Ajouter un œuf à la pâte en mélangeant bien. Ajouter les œufs suivants un par un en mélangeant chaque fois. 7. Verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson et cuire environ 15 minutes. Réduire ensuite la température à 150°C et cuire encore environ 10 minutes (la pâte doit être dorée). 10. Couper la pâte en deux, saupoudrer une moitié de sucre glace. Étaler la crème préparée sur la moitié inférieure, couvrir avec l'autre moitié. 12. Saupoudrer de sucre glace. Poids net : 375g. À consommer de préférence avant la date / numéro de lot : voir emballage.
Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique pour 100g : 1380 kJ / 330 kcal, Matières grasses 2g, dont acides gras saturés 0,9g, Glucides 29g, dont sucres 1,5g, Protéines 5,2g, Sel 0,63g.
