Préparation pour Gâteau et Crème Karpatka Dr Oetker 380g

Ingrédients et allergènes :
Ingrédients : sucre, FARINE DE BLÉ, amidon, LAIT ÉCRÉMÉ EN POUDRE, agents levant (diphosphates, carbonates de sodium), arômes, colorants (curcumine, carotènes), sel. Peut contenir : noix. À conserver dans un endroit sec et frais. Ajouter pour la crème : 500 ml de lait (env. 2 verres), 200 g de beurre ou margarine. Pour la pâte : 250 ml d'eau (env. 1 verre), 125 g de beurre ou margarine, 4 œufs. Mode de préparation : 1. Préparation de la crème. Verser la moitié des 500 ml de lait dans un récipient haut et y dissoudre le contenu du sachet de crème. Faire bouillir le reste du lait. Verser la crème dissoute et cuire à feu doux jusqu'à épaississement, en écrasant les éventuels grumeaux. Laisser refroidir. Remuer fréquemment, puis mixer la masse en crème au beurre. 2. Préparation de la pâte. Faire bouillir l'eau avec la matière grasse, verser le mélange pour pâte et mélanger vigoureusement. Chauffer en remuant à feu doux jusqu'à obtenir une masse lisse homogène. Laisser refroidir la pâte. Ajouter les œufs un par un en mixant jusqu'à obtenir une masse lisse. Verser la pâte dans un moule et cuire à 200°C. Bon appétit !