Sernik Dans l’article de la semaine dernière, nous avons partagé la recette de * None [1] champignons marinés … * Si vous vous en souvenez (et sinon, vous pouvez re-lire l’article None [2]* ici * , nous ... Przepisy kulinarne Recettes polonaises pour Noël paź 30, 2021
Pyry z Gziką Dans l’article d’aujourd’hui, nous allons partager avec vous une nouvelle recette traditionnelle. Pour cela, nous allons cette fois-ci voyager à l’ouest de la Pologne, dans la région du Poznańskie – o... Przepisy kulinarne cze 28, 2021
Zupa ogórkowa La star de notre article d’aujourd’hui sera un soupe traditionnelle polonaise et lithuanienne et sa recette – la soupe de cornichons. L’ingrédient principal pourrait paraître surprenant… Mais si l’on ... Przepisy kulinarne cze 7, 2021
Gulasz wieprzowy Cette semaine, nous vous proposons de découvrir la recette d’un autre plat très typique en Pologne, bien qu’il soit hongrois à l’origine : *le goulash.* Il est aussi très présent dans la cuisine europ... Przepisy kulinarne maj 17, 2021
Kopytka Cette semaine, nous allons partager avec vous une nouvelle recette – celle des Kopytka. Ce sont de petits morceaux rectangulaires de pâte de pommes de terre dont le goût et la texture ressemble fortem... Przepisy kulinarne kwi 26, 2021
Żurek Suite à plusieurs demandes, aujourd’hui, nous allons partager *une autre recette avec vous – celle de żurek*. Il s’agit d’une soupe de type bortsch blanc que l’on prépare à base d’un liquide acide obt... Przepisy kulinarne Wielkanoc sty 22, 2021
Krokiety z kapustą i grzybami Nous voilà la deuxième semaine de Novembre. La Toussaint bien derrière nous, nous ne pouvons pas nous empêcher de penser à *Noël *et aux *fêtes de fin d’année* qui sont, comme on le dirait en Pologne,... Przepisy kulinarne Recettes polonaises pour Noël lis 26, 2020
Grzane Piwo Dans notre dernier article, nous avons expliqué l’origine de l’expression *« être saoul comme un polonais »* tout en rappelant qu’à la base, il s’agissait d’une louange napoléonienne aux troupes polon... Przepisy kulinarne lis 4, 2020
Placki ziemniaczane Aujourd’hui, nous allons partager avec vous une nouvelle recette, celle d’un autre incontournable de la cuisine polonaise – *placki ziemniaczane*, *galettes de pomme de terre* appelées aussi « *plindz... Przepisy kulinarne paź 21, 2020
Kotlety mielone Aujourd’hui, nous voudrions partager avec vous une nouvelle recette, d’un autre incontournable de la *cuisine polonaise – kotlety mielone * (*Boulette de viande à la polonais*) . La traduction du no... Przepisy kulinarne maj 20, 2020
Pieczeń Rzymska Petit à petit, la période de *Pâques *s’approche. Comme pour toute fête religieuse, la Pologne possède de nombreuses traditions correspondant à cette période, ainsi que des plats typiques que l’on y s... Przepisy kulinarne mar 1, 2020
Faworki, chruściki ou chrusty *Le 20 février, en Pologne, c’était le jeudi gras*, tradition expliquée dans l’article précédent et dans lequel nous avons écrit que ce jour-là, les polonais mangeaient selon les régions des *pączki *... Przepisy kulinarne lut 24, 2020